Fundado em 2018, o laboratório é uma entidade privada sem fins lucrativos que se posiciona como uma ponte colaborativa entre pesquisa e indústria para o estudo e desenvolvimento científico de macro e microalgas.
Emprega 30 profissionais altamente qualificados e oferece estágios a aproximadamente 20 estudantes, prestando serviços especializados de laboratório e consultoria para diversas indústrias, incluindo agricultura (fertilizantes), cosméticos, alimentação humana e aquicultura.
A GreenCoLab tem participado de feiras internacionais, promovendo capacidades, como o uso de algas para enriquecer nutricionalmente hambúrgueres vegetarianos. Além disso, o laboratório desenvolveu linhas de cerveja e caviar utilizando algas nacionais.
“E substituiram as ovas de peixe, usadas no sushi, por um produto similar feito de algas, adequado para consumo vegetariano.
