Atum vendido por 719.000 euros

Atum vendido por 719.000 euros

O atum pesava 238 kg e foi vendido por 114 milhões de ienes. Cerca de 3.000 €/kg. Foi adquirida pelo grossista YAMAYUKI e pela cadeia GIZA ONODERA.

O atum foi capturado em águas perto do porto de Oma, na província de Aomori, no norte do Japão, onde os melhores nadadores de sushi do mundo são considerados para nadar.

Este atum é o quarto preço mais alto da história. O recorde é detido por um atum que atingiu os 2,37 milhões de euros em 2019. Quando o leilão foi alterado do bairro TSUKIJI para o atual em TOYOSU. Este atum é considerado HATSUMONO, o primeiro da temporada.

Créditos: José Antonio López González/Facebook

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