O Presépio Tradicional Algarvio também denominado “serrenho” apresenta-se simples e sóbrio, armado em escadaria com o menino Jesus em pé, no alto. O altar é coberto com toalhas brancas de renda e o menino é rodeado de searinhas e laranjas, flores e bagas colhidas no campo, utilizando o que a natureza oferece.
Este presépio começa a ser preparado no dia 8 de dezembro, quando se semeiam grãos de cereais (trigo, centeio) em pires ou outras louças. Depois de germinarem, as pequenas “searinhas” vão enfeitar a escadaria que tem no topo o menino Jesus, juntamente com laranjas, bagas, raminhos de árvores de fruto e plantas silvestres. Os cereais germinados, assim como as sementeiras do ano, ficam desta forma abençoados.
