Crise nos EUA: Escassez de ovos e alta de preços devido a surto de gripe aviária

Os Estados Unidos enfrentam uma grave escassez de ovos e elevação recorde nos preços de aves, provocada por um surto de gripe aviária (H5N1).

Desde o final de 2024, mais de 136 milhões de frangos, incluindo 40 milhões de galinhas poedeiras, foram sacrificados para conter o avanço do vírus. A medida, embora drástica, segue protocolos sanitários internacionais para evitar bloqueios comerciais, já que o país exporta US$ 5,5 bilhões anuais em carne avícola.

A influenza aviária, altamente contagiosa entre aves, levou ao esvaziamento de prateleiras em supermercados de vários estados. O preço da dúzia de ovos, que custava US$ 2 antes do Ação de Graças, quadruplicou, chegando a US$ 8 em janeiro. A carne de frango também registra alta significativa, impactando consumidores e setores alimentícios.

Autoridades sanitárias, como o CDC, defendem o sacrifício em massa como única forma eficaz de conter epidemias, estabelecendo zonas de exclusão de até 10 km ao redor de focos detectados. Um veterinário espanhol, com experiência em crises similares, ressaltou em vídeo que, apesar do alarmismo, não há registros de transmissão do H5N1 para humanos. Estudos recentes, como o publicado na Science Immunology, indicam que neutrófilos humanos podem neutralizar o vírus.

Enquanto isso, países como a Espanha adotaram medidas preventivas, como a proibição de criação de galinhas ao ar livre. O especialista ainda criticou a politização da crise, destacando que as ações são técnicas, sem relação com governos anteriores ou a atual administração. Apesar do impacto económico, a prioridade é evitar danos maiores à cadeia produtiva e ao comércio global.

A situação expõe a vulnerabilidade de setores essenciais a crises sanitárias, reforçando a necessidade de protocolos rígidos e investimento em pesquisa para vacinas aviárias, ainda inexistentes. Enquanto isso, recomenda-se cautela frente a notícias sensacionalistas sobre riscos à saúde humana.